Saeftingherhof
Omschrijving
In de Belgische Prosperpolder is het rundveebedrijf Het Saeftingherhof te vinden. Afhankelijk van het seizoen waarin je het Saeftingherhof bezoekt, bevinden er zich een 270 tal runderen in de stallen. Dit tijdens de wintermaanden. In de zomermaanden grazen zo’n 90 speciaal geselecteerde runderen in de slikken en schorren van het Verdronken Land van Saeftinghe. Hier genieten ze van een oppervlakte van 230 hectare dat tweemaal per dag volstroomt met het zilte water van de Schelde.
De kudde Saefthinge runderen legt dagelijks kilometerslange afstanden af en doet zich tegoed aan de plaatselijke vegetatie zoals zeekraal en lamsoor. Door het eten van deze zilte begroeiing krijgt het vlees zijn pré salé (licht gezouten) smaak en een mooie donkerrode kleur.
Geert en Kris van het Saeftingherhof vinden duurzaamheid zeer belangrijk. Hun doel is via de korte keten de klant de allerbeste kwaliteit aan te bieden. Dit op een duurzame wijze én aan een eerlijke prijs. Ook informeren ze bezoekers graag over het reilen en zeilen op de boerderij en over het onderhoud van de dieren. Een kijkje nemen? Dat kan!
Locatie adres
Hertog Prosperstraat 20
9130 Kieldrecht
