IJshoeve de Boey
Omschrijving
In de polders van Sint-Gillis-Waas wordt dagelijks dagvers ambachtelijk ijs gemaakt. Dit van de eigen melk van familie de Boey. Ter plaatse genieten van een coupe of kijken hoe het eraan toe gaat op de boerderij? Wees welkom bij IJshoeve de Boey.
Familie de Boey is al vele generaties actief op de hoeve, gelegen aan de rand van de Wase polders tussen de groene dijken met de karakteristieke lange rijen bomen. Enkele jaren geleden is familie de Boey begonnen met het verwerken van hun koemelk tot roomijs in verschillende smaken. Het ijs is overheerlijk!
Het proeven van het ijs is al een bezoekje waard, maar extra leuk is een rondleiding op maat! Tijdens de rondleiding legt boer Marc je met veel plezier en passie uit hoe alles in z'n werk gaat. Kalfjes aaien, koeien gemolken zien worden en een kijkje nemen in het ijs-atelier waar de heerlijke hoeve-ijsjes gemaakt worden hoort er natuurlijk allemaal bij.
Locatie adres
Groenendijkstraat 11
9170 Sint-Gillis-Waas
